28、創業難
小說: 老子死也不搞基!真香! 作者:霄河是剑 字數:2037 更新時間:2019-09-21 09:13:31
「需要我幫忙嗎?」
「不用。」曾如憶想都沒想就拒絕了,他可不想自己的生活里處處都是錢璽乾,不然三個月到期後他們就扯不清楚了。
錢璽乾點點頭:「如果需要幫助告訴我,我一定會幫你的。比如資金問題。你們打算投入多少,開什麼樣的餐廳,中餐還是西餐,主要消費群體是哪些?」
「我們會自己調查的,至於資金問題也不需要你擔心。」
既然他都這麼堅決了錢璽乾還能說什麼,自然是尊重他的決定了,不過作為一個成功的生意人他有很多生意經想教,奈何對方一點都不領情。
曾如憶被錢璽乾這麼一刺激本來對莫非的做法不是很贊同的他決定一定要幹出一番事業來,不能讓錢璽乾給瞧扁了。
然而說總比做容易,他們連市場調查都摸不清門路,列印了很多市場調查單在大學生里進行調查,可目前就他們兩個完全不夠在寒風裡吹一天也收效甚微。
凍得瑟瑟發抖的兩人走進一家川菜館,這家館子也開了很久了每天的營業量都不錯。此時已經是下午一點多了店裡也變的冷清起來,老闆是個很熱情的四川人,看見他們進來拿了菜單親自招待:「兩位想吃點啥子?」
莫非接過單子隨便點了兩個菜又遞給曾如憶,曾如憶看了會遞給了老闆,川菜分量大兩道菜就足夠他們吃了。
老闆讓服務員吩咐廚房去做,自己則自來熟地坐了下來:「我看你們在這條路上也溜達了一個多星期了,經過的大學生都調查夠了吧?」
莫非呵呵一笑:「沒擋著王老闆做生意吧,其實我們也是這裡畢業的。」
王老闆是個爽快人:「那你們打算開個什麼樣的店?」
曾如憶和莫非對視一眼,曾如憶說:「其實還沒想好,這不正在調查嘛。」
王老闆也呵呵一笑:「我知道我知道,你們叫這做『商業機密』,那我就不打擾二位用餐了,看你們每天都這麼辛苦今天給你們打個九折。對了,這是今天的免費小吃。」端上來一盤涼拌木耳,小份的。
王老闆走後莫非不爽地翻翻白眼:「他什麼意思,是阻止我們在這裡開店,怕搶他生意?」
曾如憶喝了口免費的熱茶:「能妨礙他什麼,我們又不做川菜。我們就做正宗的本地菜,讓那些人回味家的味道。讓他們一吃就想起家的味道,店名我想好了就叫『一家店』。
「一家店?欸,挺有意思的,那就叫這個,做本地菜,明天我們去找店鋪。這邊的店鋪一年租金十八萬,加上裝修之類的大概要十萬,然後請幾個本地廚師和幾個服務員,前期至少也要三四十萬吧,我這裡能拿出來的大概也就十二萬,還是跟家裡借的。」說到最後莫非不好意思地摸了摸頭。
曾如憶一開始就算過自己的資金,他現在最多也只能拿十二三萬出來,錢璽乾那張卡可以無限刷但他一直沒用過,也不會去用。兩人合起來也不過二十萬,這倒是可以租店面加裝修,然後呢?
兩人陷入了資金問題里,莫非說:「我不是本市的也沒有什麼東西可以抵押貸款的。」
那也就是說靠曾如憶了,但他能有什麼呢?他那車子賣了也沒幾個錢再說了雖然寫著他的名字但是是錢璽乾送的,所以他不能處置。至於房子他更沒有,他總不能拿著爸媽的房子去貸吧,他們二老同意他也不同意。
兩人商量了很久也沒想出頭緒來,這就是衝動的後果。
晚上回到家錢璽乾將一個文件袋遞給了他:「我們公司正好做年底調查,所以順便幫你調查了一下。」
曾如憶抽出厚厚的一塌紙翻看了兩下,其實他很需要這份報告但之前話放出去了又收不回來,所以別彆扭扭地道了謝,拿著紙袋回房慢慢看了。
這份報告做的很詳細,將近五年的全國餐飲業績和本事近五年的餐飲業績都給分析了一遍,從高檔到低檔,包括了各種飲食和各個不同人群的消費。看完了報告曾如憶如做賊般悄悄開了門,又探頭探腦看向客廳發現錢璽乾還坐在那裡,看這情形是等著自己呢。
「咳!」曾如憶重重假咳一聲,頗有些尷尬的走向客廳,又打臉了,唉。
錢璽乾當自己沒看見他臉上的尷尬,一如既往溫柔地問:「有什麼事需要幫忙嗎?」
曾如憶扯開笑,有求於人要放下姿態他懂:「那個,今天我們商量好了想開一家本地菜的餐館,主打溫馨和家的味道,做一些老一輩記憶里的菜品讓他們回憶過往。」
錢璽乾點頭:「嗯,這個方案不錯。現在好多本地菜的做法都失傳了,如果能找到一個正宗的本地菜師傅你們店的名聲就很容易打響。你們找到廚師了嗎?」
「別說廚師了,我們連店面還沒有呢,一切都還只是紙上談兵。」
錢璽乾安慰鼓勵道:「別這麼說,只要有想法總能幹得成的。能跟我說說你們的想法嗎,如果方便的話。」
他這麼客氣曾如憶都沒辦法拒絕,而且對方是大老闆根本不削與他們這種小店爭搶客源。
錢璽乾又塞給他一張紙,上面詳細羅列了各種大小規格的費用,多大的餐廳請多少服務員,廚房又要幾個廚師和下手之類的,都是按市場價寫的。
看著這單子曾如憶不能不感動,握著手裡的紙鄭重地說:「雖然我們做不成情侶,但我們能做朋友。」
錢璽乾無奈地笑了一下,他能怎麼回應呢。
「如憶若是你能信得過我,寫一份詳細的企劃書給我,我幫你看看。若是資金上有困難儘管說,就當是借的。」
「謝謝。」這個說法比較好接受,只要不是說這是我送你的就行了。
「在外面跑了一天了要不去我房裡泡個澡放鬆下精神?」
「好啊,我等下就來。」
十分鐘後曾如憶敲開錢璽乾房門,對方說了聲請後他就開門進去了,然後就看到了錢璽乾光著的上身。