口水雞
小說: 我粉的主播天天換兼職 作者:楠樱枫≧﹏≦ 字數:2478 更新時間:2021-06-30 16:58:06
案潤自從第一天決定鍛煉後,他便連續待在這個森林一個星期才出去,他深感受自己身上都有味了,這一星期總共直播了一次,還是一半,因為他那次直播到一半就遇到小危險了,所以他與統哥談論過,出了森林再繼續直播。
案潤那是一到自己的房子才放鬆身上所帶的戒備,他這幾天還是在那森林外圍混的,身上還帶著不少傷口,要是在內圍,他不得廢,怪不得之前統哥給出了那個數據,那是一點沒低估他,甚至他現在感覺對方還有點高估他了。
「統哥,咱們要淡定點,我要以好的一面去面對那些觀眾,我這不一休息完就開始整理直播的食材與東西了嘛。」案潤回家先睡了一覺才慢吞吞的起來準備直播。
「嗯。」他只是看到宿主無事可做的時候會忍不住提醒宿主做事,不是著急。
案潤那是準備好今天做菜的食材後,便帶好自己的圍裙與口罩,打開直播間,直播間一開便瞬間有十幾個人進來了,首當其衝的就是小果果真可愛。
小果果真可愛:主播主播,你現在怎麼樣?哪裡受傷了?受傷嚴不嚴重?
「謝謝小果果的關心,我沒有事,當時只是順手關了直播,畢竟我現在是一個美食主播,而不是戰鬥主播,要是出糗就不好了。」案潤那是認真回答道。
案潤那是回答了小果果真可愛一人的問題後,就沒有再回答了,應該後面的都是關心,甚至還有嘲諷,畢竟當時那個環境應該有網友找出了他所在的森林,而且還是外圍,在他們看來他的反應是不行的,而且還有這麼多人關心,他們自然得嘲諷他為自己的私心。
可惜他重新都不喜歡慣著他們,特別是他嗓子好了之後。
「怎麼?必須要直播,我想幹什麼還要跟你們這群人說嗎?太把自己當回事了吧?」案潤那是看到一條智障評論就開懟。
「還有這位太自作多情了,別把自己太當一盤菜了,哦,你智商應該不足以聽懂這句話。」案潤看著下一句繼續懟道。
「行,我不能為了無關緊要人士耽誤我做菜的時間,這幾位拜拜嘞,我拉黑了。」案潤分分鐘鍾操作著直播間把剛才罵他的幾位踢了出去,讓對方再也進不了,「行了各位,我這人對罵人和故意搗亂的人十分不喜,如果只是單純的質疑與疑惑我還是了解的。」
案潤看著來來回回變動的觀看人數,心裡莫名的舒坦了起來,人少了無所謂,只要沒有糟心的人他就舒服。
「今天我做的菜是蓮子雞丁與口水雞,所用的食材就是之前我在賬號上發布的那些,各位想一起動手淡定可以跟著我的步驟一起來。」
案潤把今天用到的兩種菜的食材都擺放在了一旁,一道一道菜來。
「我先做的是口水雞,這口水雞是一道冷盤,該菜品佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。有「名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州」的美稱。」案潤為直播間的關注科普道。
「首先,先把汁辣(姜)切塊,小蔥(小蔥)打結,取麻麻顆(花椒)十料左右放在旁邊備用。」案潤先把材料與觀眾說的非常詳細。
畢竟他的任務雖說是宣傳,但也得給他們說的清楚,讓他們明白一些,才會被他宣傳成功,從而動手去做。
我來了:主播為什麼要叫這個名字?口水這聽上去好像不太好吧。
「為什麼?主要是因為這口水雞烹制的時候用了許多的麻麻顆(花椒、麻椒),吃過之後,味蕾受到麻味兒的強勁刺激,會讓人不由自主的流下口水。」案潤看著彈幕正常的問題便回答的說道。
「之前我有說準備兩隻拔完毛,外皮與內部都清理幹凈的迷你獸(雞),現在我們要拿出一隻,放至鍋里,所加清水要漫過迷你獸,放入開始準備好的汁辣(姜)那三樣調料,開至大火燒。」案潤認真操作的說道,「這種大概要燒開水後,便轉至小火燒十分鐘至十五分鐘左右。」
聽到這個時間,彈幕上的問題便一個一個出來了。
小果果真可愛:主播你用的是什麼鍋?還有這個時候怎麼知道才是好了?
「哦,就是這裡正常的鍋材質,同時要放得了水,就是像我這樣圓柱形的鍋便可以,還有這大火小火你們這裡便可以直接點開的,不用控制什麼火勢,就注意著水沸騰了就換小火。」案潤看著這些問題,溫柔的回答道。
在講童話故事:主播我是跟著一起做的,可是迷你獸的身上的毛我處理沒有主播你那個幹凈怎麼弄?
「這個問題大家注意一下,我拿一隻給你操作一下,先用溫水將剛殺好的迷你獸(雞)全部浸濕。再用厚布將浸濕的雞全部裹起來,後用鮮開水淋燙裹布,淋燙時要不斷翻動,將每個部位淋燙透,使熱氣均勻進入迷你獸體內。」案潤邊操作邊說道,同時還看著彈幕上的問題。
在講童話故事:主播任何一塊布都可以嗎?
「對,只要是厚布就行,全部毛孔張開、燙透立即取出。這裡要注意一下不能燙得太久!更不能長時間浸在開水中。最後,打開厚布,取出燙好的迷你獸,趁熱,順著毛的方向用手輕輕一抹,迷你獸的毛就順勢脫落下來了,這樣就幹凈了。」案潤一步一步操作的說道。
「這會剛剛好這迷你獸燒好,把它取好,這玩意現在是燙的,大家拿的時候要小心一點,放入冰水裡,等著這迷你獸變冰涼。」案潤說著簡單易懂的話。
小果果真可愛:主播懂得可真多!
咕咕機:感覺好複雜,後面肯定還有好多步驟,現在味道都沒有出來。
好好考:對,主播做的菜只要味道出來了,後面就幾步了
在講童話故事:沒有,這個步驟好簡單的,我跟著主播一起做,到現在沒有任何問題。
案潤看著沒有新的問題出現,便觀察著那個迷你獸的狀態。
「迷你獸的肉涼了之後便取出來切塊擺盤,沒有固定大小,你自己看大小怎麼吃怎麼切,在鍋內倒入油燒至熱,再放入小蔥段、麻麻顆(花椒)和一些蒜沫,炒香炒至油溫8成時,就是大概像是我這種味出來後,再關火,稍微放涼,濾出熱油。」案潤用著非常簡單的話與他們交流道。
「將這熱油倒入盛放噴噴粉(辣椒粉)的碗中,稍微攪拌,過濾出紅油,紅油中放入蒜沫、醬油、鹽、糖、芝麻油、麻麻顆粉和迷你獸湯,拌勻放涼,這些調料你們可以按照我的來。」案潤那是把他認知中的調料都一一換算成他們這裡的語言。
不過幸虧的是這裡換算的詞不算是很多,畢竟這裡有些調料他們根本沒有發現,所以就按他說的名字來,他現在就怕把這個世界的調料名與他原本世界的搞混。
「現在呢,把調好的紅油淋到切好的雞肉上,撒上一些香菜碎,就是這種菜,你們應該還沒有發現這菜算是一種調物食材,不過大家可以記住這個樣子,記得這個菜也是有點用的。」案潤把香菜的樣子拿出一部分放在了桌子,「這樣子這菜便好了,大家可以嚐試一下,這味道沒有之前那些菜味道大,不過也是非常不錯的。」
