顧小樓其實很喜歡吃火鍋，只是一直沒有合適的人陪他吃。以至於和這項美味常常失之交臂。

切成薄片的肉、洗的幹凈的菜，才滾開的紅油里燙上幾圈，撈出來，放進精心調製蘸醬里，滾上一圈，填進嘴裡，趁著熱......