第十三章做豆腐2

苏木从橱柜里拿了五个碗出来，在灶台上放好之后就拿着锅铲准备铲饭了。

一掀盖子，秦恒就看到那一大锅的糙米干饭，秦恒觉得自家小叔子自从病好以后就开始格外的大手大脚了。想他们这些贫困的农家过年的时候能吃一回大米干饭就算很不错了，不逢年不过节的竟然煮这么一大锅的米饭。秦恒觉得自己是该跟自家小叔子谈谈了，他还带着个孩子这么大手大脚可不行。

“？”苏木将刚将饭舀完，一抬头就见自家二哥夫一脸不赞同的看着自己“恒哥，怎么了？”

“阿木，你这样过日子可不行，这糙米多贵啊，你还煮这么一大锅。要知道你现在日子也不好过……”

“停！”做了个暂停的手势，虽然秦恒并不懂事什么意思。苏木见自家二哥夫有长篇大论的趋势赶紧阻止道“恒哥，你就别说我。你看现在我煮都煮了，你不吃也是浪费，我们还是先去吃饭吧，二哥他们都等急了！”

“我！”将两碗饭递给秦恒，苏木赶紧把秦恒推出了厨房。

秦恒的话苏木并没有太放在心上，钱是挣出来的不是生出来。对于这个美食匮乏的朝代，苏木还是很自信的。别说自己一身的厨艺，就是自己即将制作出来的豆腐都能使自己一家人衣食无忧的好吧，毕竟豆腐能在华国风靡几千年的历史也不是没有道理的。

摇了摇头将自己脑子里有的没的扔出去之后苏木端着剩下的碗出了厨房。

“阿木，快来吃饭！”

“爹爹！”

“小叔叔！”见苏木出来了阿宝他们格外的热情!

“来了！来了！你们也快吃吧！还是说我做的饭不好吃?”

“好吃！”

“好吃！”小石头和阿宝两个小豆丁顶着个油汪汪的小嘴一脸认真的回答，生怕苏木不相信他们。

“好吃就多吃一点。”摸了摸两小的头，苏木也坐下来开始吃饭。

“嗯！真的很好吃啊！阿木，没想到这些肥肠竟然会这么好吃！”苏二郎从菜端出来的时候就知道这些是臭名远扬的猪内脏，虽然看两小吃的开心，但也没抱多大的希望，只以为他们太久没吃肉的缘故。

但当第一筷子肥肠入嘴的时候，苏二郎救知道自己错了。这些肥肠完全没有自己以为的腥臭味，鲜辣，鲜嫩，弹牙，还带着爆炒过后的焦香，一瞬间就俘获了他的味蕾，之后的爆炒猪肝、凉拌猪心也是一样的遭遇，这些美味的味道让苏二郎不断的加快自己夹菜的速度。

而旁边的秦恒，小石头，阿宝也都是一样的表现，一时间饭桌格外的安静，翻飞的只有各人手中的筷子了。

对于此苏木是相当的高兴，没有那个厨师不喜欢自己的手艺受到赞同。就这样，三大两小，竟然把苏木做的分量十足的四道菜和一大锅糙米干饭吃了个干净。

“啊！吃的好饱，真是太好吃了！”有些吃撑了的苏二郎坐在椅子上满足的感叹道。

“就是，真是太好吃了，阿木你厨艺真是越来越好了。”一旁的秦恒赞同的说道。

“好吃！”

“好吃！”

“好吃就好，下次我再给你们做更好吃的菜！”苏木端着米汤一边喝着一边笑眯眯的说道，他是五人中唯一没有撑到的人。

“还是别了，这也太费钱了！”虽然很动心，但想起自家小叔子做那些菜费的油以及大米，秦恒还是有些心疼的。

“恒哥，没事儿的。等我们把豆腐做出来就可以赚到很多钱了，家里也不会在这么困难了。”知道自家二哥夫是真心为了自己好，苏木安慰道。

“那豆腐真能赚钱？”虽然知道谁家要是能有个味道好的新鲜吃食一定能赚钱，但是成品没出来秦恒总有些放心不下。

“当然了，豆腐又白又嫩，可以做成好多好吃的，甜的咸的辣的酸的各种口味的都有！”说到自己擅长的领域苏木整个人都是眉飞色舞的。

“真的！那还说啥，那我们现在就去吧！”一旁本来摊在椅子上休息的苏二郎一下子就蹦了起来。

“等等，二哥！”苏木有些哭笑不得的扯住要往厨房跑的苏二郎“我还没洗碗啊，等我收拾完了才能开始做豆腐啊，你还是把两个小子放在床上去睡觉吧，做豆腐要花好长的时间呢！”说着看了看刚才还吆喝撑现在已经开始一头一头的打瞌睡的俩小子。

“那……好吧！”知道自家弟弟说的没错，苏二郎也只能先把两小给一个一个的抱到床上去睡觉。

而苏木和秦恒就开始收拾桌子、洗碗、洗锅。两个人都算是老手，很快就把厨房收拾好了。

收拾好厨房之后，苏木用个木桶提了半桶水跟秦恒一起到了放着石磨的院子角落里。这石磨有很长一段时间没用了积了很厚的一层灰尘，甚至有些落叶掉在上面。苏木跟秦恒两个人一个倒水一个人用刷刷（洗锅的东西）洗，足足用了两桶水，两人才将石磨给洗干净。

之后磨豆浆的工作自然是交给心急的苏二郎了，苏木只负责往石磨的洞眼里倒泡好的黄豆。

因为镇上的集市是隔两天赶一次，所以这次苏木泡的黄豆并不多，只打算做些成品出来给自家二哥二哥夫看一看，打消他们的担忧而已。

将磨好的豆浆倒进锅里，有自家二哥夫负责烧火。而苏木就拿出今天买的石膏粉，这是做豆腐最重要的工作，石膏粉的比例是一次豆腐的成败，多或少都不行。

而对于经常自己豆腐的苏木来说这一切早都已经烂熟于心。锅里的豆浆很快就到了火候，苏木将手里的石膏水倒进去之后锅里的豆浆在苏二郎和秦恒眼前以一种肉眼可见的速度凝成了如白玉的固体。

之后苏木将锅里的豆腐放进豆腐箱里，盖上木板然后在上面放上两块石头。

真不容易啊！苏木擦了擦自己额头的汗，虽然做豆腐自己熟悉的不能再熟悉了，但对于这个没有豆腐箱，没有豆腐帕子的世界来说，不论是自己做豆腐箱还是找豆腐帕子的替代品都很费了一番力气的啊。

“这就好了？”做好一切准备招呼自家二哥、二哥夫回去休息的苏木一转身就见两幅惊呆的表情。

“啊，再等一晚上，明天早上豆腐就做好了。”