第十二章
小说: 我在西幻直播卖货 作者:关三爷B 字数:2167 更新时间:2021-06-30 03:29:06
文森特很失落。
文森特很难过。
文森特很绝望。
文森特不想相信纪星延竟然不是穿越者。
辣椒油这么接地气的命名,纪星延怎么就不是穿越者呢!一群四脚神兽在文森特心里狂奔。
“今天晚饭可以用这个拌饭吃吗?”他肚子应声咕噜咕噜响了起来,伸着舌尖舔了舔嘴唇,就算纪星延不同意这个请求,他也要冒险半夜溜去厨房偷吃,他都快忘了辣是什么味道了。
纪星延算了算辣椒油的食用速度,这一批培育的魔鬼藤虽然口感质量达标,但产量远远跟不上消耗,他还要留一部分继续培育,不过可以食用的这部分也足够两个人吃一段时间了。
他舀出一大勺辣椒油放到小瓶子里,递给文森特,“给你的。”
文森特捧着那一小瓶辣椒油,感动得几乎要落泪,虽然他自己就是万恶的资本阶级,可纪星延比他还铁公鸡,平日总有理由克扣自己的餐食,能分自己一瓶辣椒油那都是做梦也不敢想的事。
“学会了?”纪星延挥挥手中的铲子,示意他过来掌勺。
不就是炒辣椒油嘛,这有什么难的。文森特自信满满地接过了铲子,一手握着铲子一手抓着锅柄,刚才背在身上的时候还不觉得有多重,拿在手中方惊觉厨具颇有重量。
他穿越到这个世界之前也是被仆人惯着的老爷,只有张嘴饭来的份,哪有亲自下厨的机会,倒是这会头一次接触烹饪,才发现原来做菜不是随随便便开火翻炒几下的简单事情,这还是个技术活,腕力不足连锅都抬不起来。
要换做是以前,他就臭着脸当甩手掌柜了,但纪星延还在旁边看着,他又收了一瓶辣椒油,拉不下脸面撂手不干。
文森特站在灶台前,深吸了一口气,憋足力气颠锅,架势看起来不如纪星延有范,但好歹是没让辣椒面糊在锅底,他回忆着纪星延做辣椒油的步骤,手忙脚乱地操作了一番,制出了一碗品色明显要差一些的辣椒油。
他背着纪星延悄悄尝了一口,因为食材质量就不错,所以他这个烹饪水平炒出来的辣椒油味道算不上难吃,跟市面上常见的辣椒油差不多,没有纪星延那一碗只吃一口就令人惊艳的感觉。
炒得有些焦糊,吃起来有股淡淡的焦味,水分不足使配料变得干巴巴,嚼着有点硬。
纪星延也尝了一口,语气平淡地给予评价,“比上不足,比下有余。”不如自己做的好吃,但卖给别人也不至于砸自己的口碑。
这一句话中透露的巨大信息量让文森特不禁摔铲。
原来你跟我不是一个时代的穿越者啊!
对自家农奴活跃复杂的心理活动毫无关心的纪星延,整个人都投入到魔鬼藤培育大业中。
他经过两轮培育,已经摸清了魔鬼藤的习性。
为了减少水元素的摄入吸收,种植的土地须保持干燥,过多的水元素可能还会影响魔鬼藤的长势。口味偏向辣椒的魔鬼藤品种含有大量的火元素,需种植在干燥且阳光充足的地方,而口味偏向花椒的魔鬼藤品种则含有大量的暗元素,需种植在干燥的阴凉处。
再经过择优育种后,这些种子比野生的魔鬼藤增产了百分之二十,完全足够家里两个人的食用,余出的产量也能制一批辣椒油售卖。
考虑到辣椒油这样的调料品并非日常所需,也不一定就合所有人的胃口,而且魔鬼藤的生长环境条件较为苛刻,纪星延并不打算专门分一块田地用于种植魔鬼藤,就后山的那一片正合适。
既然种子都培育好了,纪星延也没拖拉,当即在山谷里搭建了两个大棚,劈了木柴搭起架子,把一串串魔鬼藤挂到上面去,根据不同品种的特性对大棚进行了改装,然后观察了几天没什么问题,就撒手不管了。
后来文森特晚上去山谷吹风乘凉的时候恰巧经过这一片,差点被这些随风飘扬的藤条给吓出鸡叫。
完成了魔鬼藤培育的任务,下一项计划很快就提上了日程。
先前让文森特摘的翠虹果放在仓库里的这段时间已经自然成熟,正是汁液最甜的时刻,需要尽早卖出去,不然会熟烂。
翠虹果的食用方法很简单,用利器划破表皮,直接取用其中的汁液淋在食物上,甚至不用进行多余的加工调味步骤,人们普遍认为天然的翠虹果汁水是口感最佳的食材,添加其他的佐料反而会破坏翠虹果原本的甜香,只有少部分人认为调制后的翠虹果汁也别有一番风味。
纪星延是不喜欢翠虹果的酸甜,但他不排斥这种味道,且有了辣椒油备受精灵族喜爱的经验,他觉得由翠虹果这种大众食材为原料制成的调料品应该更合本地人的胃口。
他从仓库中取出一筐翠虹果,刨开外皮用陶盆接住汁液,在地窖冷藏放置一夜,令其中夹带的果肉碎屑沉淀以便过滤,得到一盆透明纯净的绿色液体。
在厨房备好要使用的食材,取上次煎炸地阴兽肉余留的油热锅,加入缎霜叶、波亚草等配料煸炒,待调味配料软烂混合在油水中,再倒入三勺翠虹果汁、一勺辣椒汁、半勺清水、半勺米醋、一把糖晶、一把盐,煮至液体沸腾,最后放入适量的面粉和水,用铲子搅拌,直到锅内的调料变为粘稠状,冷却后出锅。
这样制成的调味酱呈现剔透的翠绿色,表面光滑,内里粘稠,没有很刺鼻的香味,调味酱本身的味道都收敛在酱汁中,取微量酱汁食用,翠虹果汁的清甜与魔鬼藤汁的香辣糅合产生了奇妙的中和反应,原本食用过多的翠虹果汁会有腻味,却被酱汁内所含的魔鬼藤汁的辣味覆盖,而魔鬼藤汁过分的辣味又因翠虹果汁的甜味减小了对味蕾的冲击,这种又甜又辣的味道恰到好处。
纪星延在福勒来取走金焰蕊时邀请对方享用了一顿午餐,将这种新制成的调味酱涂抹在煎饼上,让福勒吃得空不出嘴,不住地用丰富的肢体语言表达自己对这种酱汁的喜爱。
有了本地人的肯定,纪星延便能放心把调味酱拿出去卖了。
不过在下一次去集市卖菜前,他有个小小的烦恼,新制成的调味酱是他以前也没尝过的,还没想好改怎么取名。
最终这个烦恼被文森特得知并解决了。
“就叫‘甜辣酱’吧!”