在安厨把自己想要的、满意的味道研究出来以后，‘叶家客栈’就关门歇业了，对外说要整顿一番。而实际上，也就是简单的将一些破旧的家具给换了。

安厨今年也有接近四十岁了，在叶舟记事的时候就在‘叶家客栈’掌厨了，安厨没有娶妻。在叶父叶母离开以后也没有过要离开的意思，所以，叶舟对他很是放心，叶城给出的菜色也放手让安厨去试验。

九月初九，是福伯看了很久的好日子。这天一大早，大家就都忙活了起来。叶城也在前一天告了假，准备今日留在家里帮忙。

因为不知道会不会有人来捧场，叶舟和福伯商议之后也没再添加伙计，有叶城帮忙，想来也够了。

因为是第一天，想要把新的菜色推出去，所以安厨把八个菜全部烧了两份，供来客品尝，之后就每天只有两样，而且每样都只有一份。

要说叶舟担不担心其他的酒楼把菜色给学去，这个他还真的不怕。原本他就是从叶城那里得来的，被人学去他也无话可说。只希望，在此之前，可以让安厨他们的苦心没有白费。

辰时正，‘叶家客栈’准时开了大门，福伯还应景的点燃了一串爆竹，告诉街坊邻居客栈今日重新开张。

因为爆竹的声响，周边的人都围了上来，细细碎碎的话语声让场面变得很是热闹，但却没有什么人走进客栈。

“少爷，福伯说这样下去不行，想要给几个免费的名额，还有今日消费的人可以给他们便宜一些。”看着门口围着的人多，但却没有人准备进门。虽说现在时辰还早，但福伯还是对午膳时分的情况很是担忧。

“那就告诉他们，今日可以给出五个免费的名额，另外的人，凡是进来用餐的，我们都会送上一小碟新菜。”对于这个时间点没有人进来，叶舟也不着急，毕竟大家也才用过早膳，自然是不会又想着用午膳了，而且这里也没有唱小曲儿或者说书的人，没人进来实属正常。

但既然福伯提出了这个，叶舟也不会反驳。

“各位父老乡亲，我们‘叶家客栈’在此地也已经多年，今日客栈重新开张，前五个进店用午膳的，我们东家免了你们的费用；另外的，不管是午膳还是晚膳，只要进来用膳，我们都会送上一小碟新菜给大家伙儿尝尝。”

“这你们怎么算免费的人，我们一会儿一起进去，你们怎么确定？”福伯的话音刚落，门外议论的声音就更响了。

“对啊！”“对啊！”大家纷纷有这个疑问。

“各位先请安静！对于这个问题我们东家也有考虑，我们五个免费的名额针对五桌，每桌人数不超过三人，而且必须是一家人。”这样的规定虽然会让人觉得小气，但福伯也有自己的考量。

一家老小加起来，最少的人家也有五人，但这也是少数，多数人家都是十数口人，若真的如此，他们这免费的可就没有底了。

福伯这番话，让在这里站着的人都有了些许想法，可以看到一些人离开了，应当是回去喊人了。福伯乐的如此，只有这样才会有更多的人来，多少会有人愿意进来的。

至于到时候会不会控制不住？大不了就让叶城把人扔出去吧，少爷怎么说都是秀才老爷，可不是什么人都能放肆的。

门口的人越聚越多，但没有人进门，不是不想，而是周围的人呢都虎视眈眈的，没法进去。

“叶城，你去跟福伯说，今日进店用膳的都给他们九折优惠吧，不然今天恐怕得一直僵着了。”叶舟一直在里头待着，不是叶舟不想出去，而是福伯和叶城不同意，叶舟也就歇了这个心思。

叶城离开没多久，大厅内就进了人，不一会儿十几张桌子跟前就坐满了人。青泉也忙活了起来，叶城则是进了后厨，给安厨打下手。

除了免费的那五桌，其他的都只是简单的点了几样菜，够吃就行。叶舟也根据之前说好的那样，让青泉给每一桌都上了一小碟新菜，只是每一桌的都不一样，而且量很少，只够品尝的。但这也足够让人感兴趣了，有三桌都选择添上之前品尝的那一道菜。

“我们也想要这道菜，凭什么就不给我们了？”可以免费吃上一顿，那五桌都点了很多，这会儿尝到了新菜，就也想要来一份，但被青泉拒绝了，这让他们有些恼怒。

“这几样菜在我们店里都是限量供应的，每天只有一份，因为今天开张，才让后厨准备了两份。而且没费的菜色，本就不包含这几道新菜。”这话是正巧从后厨出来的叶城说的，叶城长的人高马大的，即使穿着普通的衣服，也掩盖不了身上的贵气。

“那，那你们之前不是没说清楚么。”被叶城似笑非笑的看着，刚才大声嚷嚷的人缩了缩脖子，有些怯懦的说。

“现在可听清楚了？”叶城没有单单看这个人，而是扫视了周围五桌的所有人。这些人眼神闪烁，不难看出他们之前也有这样的想法，只是现在却是不敢了。

之后，叶城就回了后厨，但那些人也不敢再闹了，很是乖乖的吃着自己桌上的东西。

这天直到未时正，用膳的人才全部离开。福伯没有立马去看今天的收益如何，而是跟青泉一起收拾着大厅。这是自那件事之后，‘叶家客栈’第一次有这么好的生意。

当天晚膳的时候，虽然人数没有午膳的时候人多，但也比之前的生意好了不少。今天一天虽然很累，但福伯也好，青泉也好，脸上都是带着笑的。

人都离开以后，福伯才拿出算盘和账本，一点点的开始盘算。

“少爷，今天一天下来，扣除成本，我们还赚了三两银子。”看上去不多，但这是在每桌都大了九折的情况下，而且还有五桌没有收钱，若是没有打折，今日能赚的更多。

“那就好，新菜暂时就还是每天一份吧，至于之后，福伯，您和安厨商量吧。”叶舟今天看似轻松还是有些紧张的，就怕一天下来一点都没赚到。

“好的，我会和老安商量的。”